Название товара: Мальтодекстрин
Номер CAS:【9050-36-6】
Код HS: 17029000
Синонимы: Мальтодекстрин; Декстрин кукурузный крахмал
Молекулярная формула: (C6H10O5)n
Молекулярный вес: 504,44
Спецификация: Качество еды
Описание : Мальтодекстрин - безвкусный сложный углевод, обычно получаемый из кукурузного крахмала. Его также называют «модифицированным кукурузным крахмалом» или «полимерами глюкозы». Мальтодекстрин также может быть получен из картофеля, риса или других источников крахмала. Все питательные вещества (белки и липиды, а также углеводы) в конечном итоге доставляются в мышцы в виде глюкозы.
Аллергены: Продукт не содержит ни одного ингредиента из списка аллергенов ЕС.
Упаковка и транспортировка: Упаковка по 25 кг/мешок с сетчатым крафт-мешком и полиэтиленовой внутренней частью. Транспортировка должна осуществляться в соответствии с требованиями обычных химикатов.
Использование: Его мягкий вкус делает его инертным по отношению к другим вкусам и цветам пищевых продуктов. Это хороший агент в обеспечении. диспергируемость в холодной воде и сохранение прозрачности и привлекательности для глаз. Увеличивает вязкость и предотвращает слеживание и кристаллизацию замороженных продуктов, таких как мороженое.
Хранение: Хранить в прохладном, сухом, вентилируемом помещении.
Item | Standard |
Appearance | White powder of with little yellow shadow has no fixed shape |
Smell | It has special smell of Malt-dextrin and no exceptional smel |
Taste | Sweetness or little sweetness, no other taste |
Moisture% | ≤6.0 |
PH(in 50% water solution) | 4.5-6.5 |
Iodine reaction | No blue reaction |
De-equivelent,% | 18-20 |
Sulphated Ash% | ≤0.6 |
Total Solid (Solubility)% | ≥99.5 |
Pathogenic Bacterium | Not exist |
E-Coliforms, unit/100g | 30Max |
Salmonella | Not exist |
Yeast, unit/g | 150Max |
Mould, unit/g | 150max |
Arsenic,mg/kg | ≤0.5 |
Lead, mg/kg | ≤0.5 |
Total plate count,cfu/g | ≤3000 |
