Название товара: Дигидрофосфат кальция
CAS: Безводный: 7758-23-8;
Моногидрат: 10031-30
Молекулярная формула: Ca(H2PO4)2, Ca(H2PO4)2·H2O
Молекулярный вес: безводный: 234,05; моногидрат: 252,07.
Свойства: белый кристаллический порошок или хлопьевидные кристаллы, удельный вес 2,220, потеря кристаллической воды при 100 ℃, растворим в соляной и азотной кислоте, слабо растворим в воде (1,8%).
Применение: используется в пищевой промышленности в качестве разрыхлителя, кондиционера для теста, буфера, улучшителя тканей, отвердителя, питательной добавки, хелатирующего агента и т. д.
Хранение: Хранить в сухом и вентилируемом складе, избегать прямых солнечных лучей, аккуратно складывать, изолировать от токсичных веществ.
Упаковка: Облицован полиэтиленовым полиэтиленовым пакетом и покрыт композитным пластиковым тканым мешком, вес нетто каждого мешка составляет 25 кг.
ITEM | GB25559-2010 | FCC,1999 | |
Assay(Ca) ， w/% | Anhydrous | 16.8-18.3 | 16.8-18.3(Anhydrous) |
Monohydrate | 15.9-17.7 | 15.9-17.7(Monohydrate) | |
Arsenic (As), mg/kg ≤ | 3 | 3 | |
Lead (Pb), mg/kg ≤ | 3 | 5 | |
Heavy metal (P b)，mg/kg ≤ | 10 | 15 | |
Fluoride (F), mg/kg ≤ | 25 | 50 | |
Dry reduction anhydrous w/% ≤ | 1.0 | 1.0( Anhydrous) | |
loss on ignition (LOI) monohydrate w/% ≤ | 14.0-15.5 | 14.0-15.5( Monohydrate) | |
Clarity | Pass | --------- | |
Carbonate | Pass | ------------ | |
Free acids and their accessory salts | Pass | ------------ | |
